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まーやのマは馬来のマ.to @maaya@mastodon.to

満月ですね!カレーを食べたよ!

ネパールカフェのマトンカレー。
骨つき肉、というか肉つきの骨。
出しがめっちゃでてるけど、齧ったらほぼ骨でめっちゃ痛かった…。

これ、のっとそースパイシイだったはずやのに、しっかり辛かった。ネパールって辛いのかな?


mastodon.to/media/r8v01Qqau-SA

えっ、先月も同じこと言ってた気がしてきた!!!
あかん、ほんまに始めな。

会社の日本人とルームメイト以外は飯屋のおっさんとしか話してない。

英語クラス、オンラインじゃなくて通おうかしら。安いクラスはおもんないらしいし、ちょっとええとこいってみよかなー。

あ、嫌やな。
と、思ってしまったこと。

1月2月はアホほど残業で、ほんまに疲労困憊で、なんでわたしだけ???
って、思ってたんやけど。
あれ。わざとやったみたい。

仕事の割り振りする人に、まあ、わたしの関西弁をインチキだ、と、ずっと述べてた関東弁の元関西人だが、『懲らしめてやろう』と、思われていたようだ。

げんなりする。
他の人が割り振りするようになったら、みんな均等に短い残業するようになったやん。

アホくさ。いじめやったやん。

きのうは中華たべながらざる蕎麦と納豆の相性のよさについて語らった。

ナットゥー。発酵食品の素晴らしさよ。

ほぼカレー!食べたで!
おめでとうブッダ!!!
ありがとうブッダ!!!

ほんでもブッダの誕生日はスリランカでは5月の満月らしい!!!
もう一回祝うねブッダ!!!

これはアラブ飯マンディ!

mastodon.to/media/PxWLuHEaGpCE

今日はブッダ誕生日だからカレー食べないとな!!!ゴータマ・シッダールタ誕生日おめでとう!!!育った場所カピラヴァストゥがどこかも分からないし紀元前何年に生まれたかもはっきりしないけどおめでとう!!!アショカ王即位の218年前に80才で亡くなったのは確かだからその80年前が生まれた年なのは分かってるけどアショカ王の即位が何年かよく分からないから結局ブッダが何年に生まれたかよく分からないけどブッダ誕生日おめでとーーー!!!

ウチから歩いて5分のとこにネパール料理屋できてた。たけのことチキンのカレー激辛頼んだらしっかり辛いなー!ナンも大盛りで気前よく、待ってたようにおかわり持ってきてくれたのは私の喰いっぷりがよかったのか 

お好み焼き、焼きたいねんけど、昆布と鰹節ないねん。

なにで出汁とったらええんやろ。
干し椎茸?

そうそう。わたしの職場近くってこんなところ。

blog.livedoor.jp/kowbowid/arch

めっちゃインドやけど、南インドやからわりとごちゃごちゃ感は薄めだそーな。

熱湯+(強力粉+米粉+塩)は、(熱湯+塩)+(強力粉+米粉)ではない。

うっかり塩を粉に足してそこに熱湯を入れたんだが、どうもコシが弱い。

料理は化学である。

@sato1108ss すてき!!
薄力粉を入れずに、強力粉と少しの上新粉で仕込んで、ふたばんくらい寝かしたら、結構薄く伸びました。

cookpad.com/recipe/2983186?psm
作り方はだいたいこんな感じ。
手作り、楽しいですね。焼き色がきれい。

@maaya (՞ਊ՞)ウッヒョーーーオギョギョギョギョギョーーー

あっ、BE KOBEや!
と思ったのもつかの間、豚足の写真に心奪われたのであった。
豚足たべたい。

city.kobe.lg.jp/information/pu

最近食べたほぼカレーはマトンビリヤーニ。

旨い…旨いやで…
肉を最初から最後まで一緒に調理するとボロボロになるところを、ちょうどほろりジューシーで留めて載せてある。うおー肉食。グレイビー。素晴らしい。


mastodon.to/media/5yPZ0CpRvbxO

なんかデコトラみたいなん走ってる。

春分の日のお祝いかなー。

カレー食べたよ!
ナシカンダー、ちう、マレーシアのワンプレートランチ。

crea.bunshun.jp/articles/-/110

ざっくりもりもりにもってもらって、ざっくり目視で分量からお会計すんねんけど、カレーの汁は何種類でも無料なのだ…!!!


mastodon.to/media/RsXqROKcDPZA

割とカジュアルに、お前は馬鹿だな!!!

とか罵られたりもする職場である。

しかし、その馬鹿という物言いに気を取られてはならない。それは枝葉にすぎない。

我々は、この少ない情報からいかにスマートに真実にたどり着くのか、という、名探偵さながらの推理ゲームに日々取り組んでいるんや。

など思うようにしても腹立たしい客は矢張りいる。
そんなときはカレーを食べてまた働くんや。

今日のお昼ご飯はグリーンカレーやった。

そういえばしばらくご飯以外のものを作ってないや。

なんかまた作ってみよ。